نصائح وتغذية علاجية لمريض الضغط

* يجب على مريض الضغط إتباع النصائح الغذائية التالية :
1- تخفيض الوزن خاصة إذا كان المريض بدينا ، وتشير
الدراسات إلى أن فقد المريض 10% من وزنه كفيلة بتنزيل الضغط حوالي 10 ملم
زئبقي أو بإعادة ضغط الدم لقيمه الطبيعية في بعض الحالات فالحفاظ على وزن
صحي ضروري في العلاج .
2- تقليل الملح في الطعام أو تحديد ملح الطعام حسب الحالة فهو العدو اللدود لمريض الضغط .
3- تناول الكثير من الخضار واستبدال الحلويات بالفاكهة
وقد بينت الدراسات الحديثة أن النباتيين ينخفض ضغط دمهم بحوالي 10-15 ملم
زئبقي عن آكلي اللحوم .
4- الامتناع عن أكل الشوكولاته والبطاطا والبوظة
والمشروبات الغازية وعرق السوس لأنها أغذية تساعد على رفع الضغط والتقليل
من الدهون الحيوانية ، فالمأكولات الدسمة تجعل الفرد يميل لكثرة التهام
الطعام .
5- التوقف عن شرب الكحول والإقلاع عن التدخين .
6- التقليل من شرب القهوة فأخذ 2-3 فناجين يوميا لا
يضر ، أما إذا زاد عن ذلك فتزيد نسبة الإصابة بالأزمات القلبية بمعدل 3
مرات فكثرة تناول القهوة يزيد من التوتر والعصبية وزيادة ضربات القلب
واحتمال ارتفاع الكولسترول في الدم .
7- يجب مراقبة ضغط الدم باستمرار عند الطبيب أو في
البيت ويفضل استخدام الأجهزة الزئبقية وعدم استخدام الوصفات الشعبية التي
توصف من قبل بعض الناس الغير مؤهلين أو ذوي الاختصاص.
8- ممارسة نشاط رياضي يومي واقلها المشي السريع لمدة
نصف ساعة يوميا أو السباحة حيث تعمل التمارين الرياضية على إيصال الدم
للأوعية الدموية التي تتخلل العضلات فتخفض ضغط الدم وتحسن نشاط وقوة
العضلات وزيادة استهلاك الجلايكوجين (السكر) فيها ، كذلك قد تمنع الرياضة
حصول الضغط عند الأشخاص المهيئين لذلك.
* نباتات وأغذية تفيد مريض الضغط :
1- تناول الخيار بدون تقشير والجزر والخس بين الوجبات إذا شعر المريض بالجوع .
2- تناول الثوم والبصل حيث لهما تأثير مؤكد على خفض
ضغط الدم الخفيف والمتوسط فالثوم يعمل على زيادة قدرة الخلايا على هدم
وتحليل الدهون وتحريك مخزون الكبد والأنسجة الدهنية إلى الدم حيث يتم حرقها
والتخلص من الزائد منها وينصح بتناول فص إلى فصين من الثوم صباحا على
الريق .
3- تناول التفاح بمعدل 3 تفاحات يوميا .
4- تناول الحمص الأخضر والفاصوليا الخضراء .
5- شرب المليسا والكركديه وليس أكثر من كوبين في اليوم .
6- ينصح من يعاني من الضغط بتناول الأغذية الغنية
بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والألياف لأن نقصها يساهم في
ارتفاع ضغط الدم .
* تخطيط نظام غذائي لمريض الضغط :
( منخفض السعرات الحرارية ومحدد كمية الصوديوم )
* الإفطار ( الساعة 8 )
قطعة توست أو 30 غم خبز + كوب لبن خالي الدسم 200 مل.
بيضة مسلوقة أو ملعقة كبيرة حمص أو فول مدمس ( 15 غم ) .
بعد الإفطار بحوالي 3 ساعات يمكن تناول كوب من عصير الفواكه الطازج .
* الغداء ( الساعة 2-3 )
شريحة من اللحم الأبيض 60-100 غم ( دجاج أو سمك يفضل المسلوق أو المشوي ).
خضراوات مسلوقة بدون ملح وبدون تحديد كمية + كوب لبن خالي الدسم 100 مل .
شريحة توست أو 30 غم خبز أو 70 غم من الأرز المسلوق بون زيت .
بعد الغداء بحوالي 3 ساعات ( 5-6 ) يمكن تناول حبة خيار + حبة تفاح أو تناول حبة موز متوسطة الحجم .
* العشاء ( الساعة 8-9 )
30 غم من الخبز + ملعقة من المربى + حبة خيار أو بندورة .
كوب من اللبن خالي الدسم 200 مل .
* ملاحظات :
- يؤمن هذا البرنامج تقريبا 1000-1200 سعر حراري يوميا .
- يمكن تناول الشاي بين الوجبات بدون سكر أو سكر صناعي .
- يفضل عدم استخدام الملح في الطهي أو يقلل لأقل درجة ممكنة كذلك الحال مع المخللات
- الابتعاد قدر الإمكان عن تناول الحلويات العربية والشوكولاته الغنية بالدهون .
- يفضل ممارسة أي نوع من أنواع الرياضة ( كالمشي السريع ) في الفترة الصباحية أو قبل الغروب ولمدة نصف ساعة يوميا على الأقل .