نصائح لحمية صحية ومغذية في البيت

من المهم جدا أن نختار طعاما صحيا عندما نخرج من البيت
، ولكن الأهم من ذلك عند اختيار حياة صحية أن نأكل أطعمة مغذية في البيت .
إذا كنت مثل العديد من النساء ، فأنت غالبا تبحثين عن طرق للحفاظ على
رشاقتك ، ووزنك المثالي وتحسين مستوى صحتك . الحمية هي المفتاح الرئيس
لتطبيق هذه الأهداف وبما أن معظم الوجبات التي تتناولينها تكون في البيت ،
فلا يوجد مكان أفضل من مطبخك للبدء . وإليك 7 نصائح لحمية صحية ومغذية في
البيت.
1. تناولي المزيد من الفواكه
يوصي خبراء التغذية بتناول كوبان من الفواكه يوميا .
يمكنك كذلك أخذ الفواكه إلى العمل كوجبة خفيفة أو إدخالها في وجبة الفطور .
تناول عصائر الفاكهة الطبيعية 100 بالمائة – خصوصاً العصير المزود
بالكالسيومِ وفيتامين دي .
2. تناولي المزيد من الخضار
الخضار والفاكهة هامة على حد سواء بسبب المستويات المرتفعة من المغذّيات . أهدفي إلى كوبان ونصف في اليوم .
ينصحك خبراء التغذية ، باستغلال وجود الفواكه والخضار
الموسمية في السوق ، مثل : الجزر، الكرفس ، البندورة ، الخس ، والخضار
الورقية ، والسلطات والخضار المشكلة . الخضار سهلة التحضير يمكنك سلقها أو
شويها وهي مناسبة مع البروتينات والنشويات الغنية بالألياف .
3. ركزي على الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة
تتوفر حاليا مجموعة واسعة من الأطعمة الغنية بالحبوب
الكاملة . استبدلي الحبوب المصنّعة ، والطحين الأبيض بالمنتجات الغنية
بالحبوب ، مثل : الأرز الأسمر أو البرّيِ ، الحنطة السوداء والحبوب الكاملة
، الباستا ، والخبز الأسمر.
4. لا تنسي الفطور
وفقا لخبرا التغذية فأن وجبة الفطور تعد من الوجبات
الأساسية التي يجب أن لا ننساها . خسارة الوزن الناجحة تبدأ من فطور صحي
ومغذي . بدلا من تخطي وجبة الفطور ، جربي اختيارات صحية لفطور مغذية مثل :
اللبن مع التوت الأزرق ، البيض المسلوق مع الخضار .
5. قللي من الدهون المشبعة
بدلاً من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة ،
مثل : الجبن واللحومِ الحمراء ، اختاري دهون صحية مثل : monounsaturated (
زيت الزيتون ) وpolyunsaturated ( السمك والمكسرات الغنية بالأوميغا 3) .
تناولي اللحوم مرتان في الأسبوع .
6. قللي الدهن بالمجمل
تقليل الدهون أو إزالتها من الوصفات يمكن أن يكون أمرا
صحيا للغاية . تخلي عن الوصفات التي تحتوي على كميات كبيرة من الزبد ،
الزيت ، المار غرين ، والأجبان وكذلك الصلصات الدسمة .
7. اختاري منتجات الألبان قليلة الدسم
من الطرق الرائعة لتقليل كمية الدسم اختيار منتجات
قليلة الدسم خاصة الألبان ، الأجبان ، الحليب والبوظة . يقول الخبراء بأن
النساء يفتقرن للكالسيوم وفيتامين دي ، فهن غالبا ما يخشين تناول منتجات
الألبان خوفا من زيادة الوزن ، ولكن اختيار أطعمة قليلة الدسم سوف يساهم في
الحصول على الكالسيوم وفيتامين دي دون السعرات الحرارية الإضافية .