الفول بالتقلية

مقادير تحضير الفول بالتقلية :
• 2 علبة فول مدمس حبة كبيرة
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
• 2 فص ثوم
• ¼ كوب زيت زيتون
• 1 حبة طماطم متوسطة مفرومة صغير
• 1 ملعقة طعام خل قصب السكر طبيعي
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
• ¼ كوب زيت زيتون
طريقة تحضير الفول بالتقلية :
ضعي الزيت في قدر على النار وضعي البصل وقلبيه حتى يبدأ لونه في الاصفرار .
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقتين على نار هادئة .
أضيفي الطماطم والخل واتركيها حتى تتكثف الصلصة ثم أضيفي الفول وقلبيه جيدا ثم أضيفي الملح والكمون .
ضعي الفول في طبق التقديم ثم ضعي البقدونس في وسط الطبق ورشيه بالزيت ويقدم بالصحة والعافية .



يستغرق طبخ الفول بالتقلية حوالي 30 دقيقة / دقائق و تكفي الفول بالتقلية لحوالي 4 شخص / اشخاص