الفركسية

مقادير تحضير الفركسية :
• 2 كوب دقيق
• بيضه
• 2 ملعقة طعام حليب بودرة
• ¼ ملعقة طعام بكينج بودر
• ملعقة شاي خميرة فوريه
• ¼ ملعقة شاي ملح
• ½ 3/4 كوب دقيق
طريقة تحضير الفركسية :
- اخلطي مقادير العجينة معا. اعجنيها حتى تحصلي على عجينة تلتصق باليد قليلا .
- غطيها واتركيها في وعاء مدهون بالزيت حتى يتضاعف حجمها .
- شكليها حسب رغبتك بشكل طولي أو دائري . اتركيها ترتاح مدة 15 دقيقة .
- حمريها في الزيت ثم ضعيها على مناديل ورقية حتى تمتص الزيت .
- احشيها حسب رغبتك وتقدم بالهناء والشفاء .



يستغرق طبخ الفركسية حوالي 20 دقيقة / دقائق و تكفي الفركسية لحوالي 2 شخص / اشخاص